Я вам уже рассказывала, что обожаю салат из запеченной тыквы с киноа?… Рассказывала. 🙂
Расскажу еще раз – я этот салат с разными овощными добавками-вариациями безумно люблю!
Вкусно, сытно, полезно и просто в приготовлении. Рекомендую! 🙂
Сегодня этот салат послужил в качестве гарнира к мясным котлеткам, а овощным дополнением в салат стала самая обычная редиска, которую мой любимый муж готов есть тазиками днями напролет.
Итак, рецепт салата из запеченной тыквы с киноа:
– почистить тыкву, порезать на кусочки, посолить-поперчить-чуток полить оливковым маслом, выложить на противень (на бумагу для выпечки) и запекать до готовности (я пеку при 180С);
– отварить крупу киноа (варится как рис или пшено – просто, я использую грамм 30 крупы киноа);
– почистить-помыть-порезать редиску и зелень (у меня укроп и зеленый лук);
– для заправки-дрессинга – смешать оливковое масло, мед, соль, перец и бальзамический уксус;
– смешать все ингредиенты в салатнице, полить заправкой-дрессингом.
Все. Приятного аппетита! 🙂
Салат этот из тыквы с киноа готовился так же как обед мужу на работу. Одними овощами мой спортсмен сыт не будет. Ему нужно ежедневно мясо-рыба, протеины то есть. 🙂
Сегодня выбор пал на мясные котлетки. Я их готовлю ему часто, рука уже “набита”, делаются они быстро.
Мясные котлеты из постной говядины – рецепт
– смешать говяжий фарш с яйцом, соль-перец, лук, чеснок, зелень, чуток горчицы,
Примечание: раньше я по рецепту мамы всегда добавляла в фарш хлеб, замоченный предварительно в теплом молоке.
Теперь с момента моего знакомства с гречневой/гречишной мукой я использую именно ее и мне так очень нравится.
– ко всему выше перечисленному в фарше добавить пару столовых ложек гречневой/гречишной муки;
– смешать всю массу хорошенько и положить в холодильник для “настояться”;
– слепить котлетки, обжарить-подрумянить слегка на сковороде (я – на оливковом масле) и довести до готовности в пароварке.
Всё. Приятного аппетита! 🙂
Вот такой вариант обеда. 🙂
Всего доброго! Ваша Таша-Наташа
P.S. Заглядывайте ко мне на огонек в фейсбуке и в инстаграм.
Khananeina NatalyVlad – www.instagram.com/natalia.khananeina
MadeByTasha.Ru – www.facebook.com/madebytasha.ru